【晒干萝卜丝】
食材：萝卜
做法：
1、先准备两个白萝卜，把它洗干净，切掉头尾。萝卜要选表皮光滑，皮色正常的比较新鲜。
2、把萝卜擦成丝，或者先切成薄片，再切成丝都可以。
3、萝卜丝水分很足，找一个透气框，把萝卜丝均匀的摊开。放在阳光下晒干水分。
4、晒的时候，记得要上下翻动一次，冬季这样的天气，我的萝卜丝晒了三天，才晒成干萝卜丝。
5、晒干的萝卜如图所示，又细又漂亮，烹饪之前先用水泡开，用来煮肉，煮粉条吃都很美味。趁着冬季萝卜价格便宜，大家也都晒一点吧，用袋子密封储存，放一年都不会坏。
1、萝卜要选表皮光滑，皮色正常的。
2、晒萝卜丝的时候，所用到的晾晒工具，一定要透气。
3、表面水分晒干之后，记得上下翻动，这样底部的才能晒干。
