1、准备好所需要的材料；
2、梅子肉纵向切成厚2cm的大片，姜切丝蒜切片；
3、将肉、姜蒜全部放入密封袋中；
4、调制腌料：味达美味极鲜酱油勺+味达美臻品料酒1勺+味达美臻品蚝油2勺+六月鲜红烧酱油1勺+蜂蜜1勺+盐2克，搅拌均匀；
5、将配置好的调料汁全部倒入密封袋中，腌制六小时最好过夜；
6、取出腌制好的梅子肉，放入垫好双层锡纸的烤盘上，表面抹上蜂蜜；
7、放入烤箱，200度烤制25分钟，倒数十分钟翻个面抹蜜再烤；
8、烤熟后拿出切条；
9、每一块都香甜可口，外焦里嫩；
