无油蜂蜜小蛋糕的做法烤箱

用料

• 低筋面粉 80g
• 鸡蛋 110g
• 细砂糖 35g
• 蜂蜜 10g
• 白芝麻 适量

做法步骤

1、鸡蛋加蜂蜜细砂糖放在盆子里，下面放一盆温水。

2、先高速打发至蛋液浓稠。

3、再低速打至蛋液滴落后不易消失。

4、筛入低粉翻拌至无干粉。

5、倒入模具，表面撒芝麻，放入160度预热好的烤箱烘烤20分钟即可。

6、童年的味道

7、好吃

小贴士

糖量不能再减少，不然会影响蛋液打发，容易消泡。