用料
胡萝卜、青尖椒、蒜、盐、鸡精
青椒炒胡萝卜（专治不爱吃胡萝卜的你）的做法
1、恩，切切切
2、热锅入油中小火炸香蒜片。
3、倒入胡萝卜丝，翻炒，并不断按压！这样炒出来更入味。
4、一直大火炒至胡萝卜软了，入青椒翻炒，加入盐，炒至胡萝卜边缘有些微焦，撒少许鸡精即可出锅。
