三色玉米粒
食材: 熟玉米1根、胡萝卜半根、黄瓜半个、食用油适量、盐少许、白糖2勺、洋葱丁少许
制作方法:
1. 玉米粒煮熟后,晾凉,把玉米粒弄下来,放在盘子中备用,胡萝卜去皮,切成小丁,黄瓜洗净切成小丁,洋葱切成小丁
2. 锅中加少许油,油不要加太多,油多比较油腻,因为黄瓜、玉米、胡萝卜都不是很吸油,先加入洋葱,炒出香味,再加胡萝卜,胡萝卜要先用炒一下,它的营养价值才能最大的被人体吸收
3. 胡萝卜炒两分钟以后,可以把玉米粒加进去,有的玉米粒比较黏,如果不喜欢可以洗一下,再加锅中
4. 加少许盐和少许胡椒粉
5. 再把黄瓜加进去,黄瓜不要加的太早,黄瓜炒的时间过长就不好吃了
6. 最后加入糖,炒匀即可,有的人喜欢吃特别黏糊的口感,这个时候可以加少许水淀粉勾芡,总体来说还是要依据每个人不同的口感而定