羊肚菌松茸是什么？可能大家并没有怎么听过这个名字，但它其实是一种较为珍稀的药用类和食用类菌，因为它的菌盖有着凹凸不平的表面，并且形状也像羊肚一样，所以才获得了这个名字。而这种羊肚菌松茸从被发现到现在已经有200年左右的历史了。至于为什么说羊肚菌松茸是很珍贵的，那是因为它只在山火之后的2到3年内会出现特别高的产量。但是当火灾开始被控制发生以后，羊肚菌松茸在同一地区的生长数量随着一年年逐渐减少。所以北美地区的采摘者会根据山火的情况来采摘羊肚菌松茸。
羊肚菌松茸是什么？
说起来羊肚菌，不得不先来说说它所含有的丰富营养价值，曾经听老一辈人说过一句话，大概意思是：如果每年都吃吃羊肚菌松茸，就算到了八十岁也能满山遍野的走。虽然说这句话可能存在夸张手法，但也足以说明常吃羊肚菌松茸能够达到强身健体的作用。并且松茸的功效还具有着抗疲劳、提神健脑的功效，如果一些常常加班而感觉困倦、疲劳的人，就可以经常食用羊肚菌松茸。
而上面我们说到了羊肚菌松茸是一种药用菌类，那么接下来我们就讲讲它的药用作用吧！首先，羊肚菌松茸有着提高人体免疫力的功效，所以给孩子跟老人经常吃羊肚菌松茸，在一定程度上是可以提高抗病毒能力的。其次，它还有着显著的化痰作用。有一部分患有慢性咽喉的人的喉咙总会有痰，那么他们就可以在日常的饮食当中加入一些羊肚菌松茸作为食材的菜谱。这样食入的羊肚菌松茸就可以发挥其化痰的作用，改善该人群的此类症状了。
羊肚菌松茸是什么？
最后，因为羊肚菌松茸也是一种食用菌，用来做菜的话有着非常好的味道，所以我们来说说它都可以做成什么样的菜品。用羊肚菌姬松茸与骨头一起炖汤，汤味鲜香浓郁，回味无穷。同样可以用羊肚菌姬松茸来跟鸡肉一起炖汤，鲜甜美味让人经常想来一碗。而羊肚菌松茸与其他菌类炖出的杂菌汤，包含了各种人体所需的营养物质，并且口感滑嫩。就连在做意大利面的时候放置一点羊肚菌松茸进去，也会散发出独特的香味来提升整道菜的味觉享受。
