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用什么方法脱鸭毛最简单最安全?


自己在家做鸭子,怎么把鸭毛褪的又快速又干净,在日常生活中,我们大家经常吃鸭子,特别在农村的朋友家里边儿养的鸡鸭鹅,要是自己家养的鸭子退毛是一个很大的问题,退不干净。

记得以前有几次在老家吃鸭子的时候,每次给鸭子退毛的时候,都要花上两个小时,而且还不起效果啊,鸭毛满身都是,是大家很头疼的问题,按着我的方法,最多半个小时全部搞定,有的说五分钟搞定,那是骗人的。

1:灌白酒方法,这个方法也是可以的,在杀鸭子之前给鸭子,先灌着点儿高度白酒,当鸭子喝完高度白酒以后,酒精的作用让鸭子体内的血液迅速循环,它可以使鸭子全身的毛孔随之张开松弛,毛孔张开以后,那么鸭毛就容易拔掉。

2:盐加醋的方法,鸭子杀完以后用凉水加入适量的盐,把鸭毛全部打湿,在水中浸泡一下,准备一个大一点的盆,再加入 水温不要超过80度水,加入盐和陈醋,搅拌均匀,把打湿的鸭子放入热温水中彻底的浸泡,水的量尽量要多一点,把鸭子翻动泡透。然后拿出来腿毛,非常方便,一般十五分钟到半个小时完全搞定。