1、鲅鱼饼子，一道由鲅鱼和玉米面饼子做成的美食。吃在嘴里咸香香甜、回味无穷。
2、焖子，外表像凉粉，原料为淀粉，把它切成二、三厘米的方块在平底锅内煎熟，出锅后淋上麻酱、蒜汁、香菜等调料，一道美味可口的焖子就做成了。大连菜馆又将海鲜添加到焖子中，菜单中就形成了三鲜焖子。
3、蚬子面，面条里添加蚬子肉，就是一个鲜，现在有很多人加入芸豆，味道也很不错，
4、烤鱿鱼，把鱿鱼烤熟抹上辣酱，撒上一些孜然粒。
5、海肠饺子，饺子馅一般通常是海肠和韭菜组合，咬开饺子后Q弹美味。
6、老板鱼炖豆腐，这道菜营养丰富又简单易做，多吃也不会长肉。
7、卢沟虾，夏天去海边赶海会发现很多人插了很多小棍在海滩上，他们就是在钓卢沟虾呢。这个虾煮熟后口味和一般咱吃到的大虾完全不一样。很多人觉得有一股“土腥”味，吃的就是这个味！
8、海滩边上有很多圆的尖的小波罗，清煮出来后，圆的拿牙签把肉挑出，尖的用工具把尖头掐断就可以了。
9、拌海蜇，这个搭配白菜或者黄瓜，放入糖醋等酱汁即可。
10、烤鱼片，一般来旅游的游客都会选择买一些带回去当特产送给家人或朋友。
11、都说大连人说话有海蛎子味，压轴的当然是海蛎子，依然记得小时候，买5毛钱的饼子去海边扣海蛎子吃，那叫吃的开心啊！
