用料
1、一把菠菜洗干净,下锅焯烫一下,晾凉后,挤干水份,切碎。
2、少许胡萝卜切碎,入油锅稍微煸炒几下。
3、1个鸡蛋炒一下备用。
4、1小把玉米粒焯一下水备用。
5、粉丝用热水泡软。
6、准备少许葱末,姜末。
7、包饺子的食材就全部备好啦。
8、把以上食材倒入一个大碗里。
9、加蚝油,生抽,十三香,胡椒粉,鸡精,香油,盐,搅拌均匀备用。
10、碗里准备约150克的面粉,边倒开水边搅拌成絮状。
11、加入小半勺玉米油。
12、和成一个偏软的面团,不用醒面,揉光滑后,搓长条,切成均等的剂子。
13、擀开。
14、放上馅料,包成自己喜欢的饺子形状。
15、笼屉上刷少许油,把饺子一一摆放进去。
16、笼屉开水上锅,大火蒸8分钟即可。
17、蒸饺上桌啦。
18、蘸上准备好的蒜辣汁,吃着太过瘾了。
19、今天的菠菜素馅加入了东古系列调味料,鲜香可口,味道超级赞!