怎么做皮蛋瘦肉粥最好吃这样做，手残党也能当大厨

用料

• 胡椒粉
• 生粉
• 大米
• 猪肉
• 姜丝
• 料酒
• 皮蛋
• 香菜
• 水
• 盐

做法步骤

1、猪肉丝，下盐，下料酒，下胡椒粉，下姜丝，还有一些生粉抓匀备用

2、皮蛋松花香菜切匀备用

3、煮粥的锅用砂锅味道更好，大米可以提前冷冻一个晚上，这样更方便快捷，也可以直接煮

4、煮差不多二三十分钟下皮蛋，还有姜丝

5、快要煮好的时候加入肉丝

6、放入葱花香菜，不喜欢的可以换成生菜丝

7、下适量盐

8、除了下肉丝，也可以加一些肉丁

9、完成