随着天气变热,市场上卖西瓜的也越来越多。西瓜水分足,脆甜爽口,是很多人最爱吃的水果。
但在挑选西瓜的时候,多数人不会选,买回家的西瓜口感不好。其实,挑西瓜很简单
一,看瓜蒂
买水果肯定先看水果新不新鲜,只用看西瓜瓜蒂就行。
瓜蒂青绿,富有生机与韧性,甚至像这样带有较长的藤蔓,说明西瓜采摘下来不久,是自然成熟的好瓜。如果瓜蒂枯黄甚至枯死,不是时间长的西瓜,就是死藤瓜,口感肯定不好。
二,形状与纹路
形状上,我们要买这样圆形或椭圆的瓜,中规中矩就好。如果西瓜的形状是一头尖或扭曲,那样的瓜被称为畸形瓜,发育不全,极大可能半生不熟或不好吃。
纹路上,条纹清晰,宽大,这样的西瓜切开一般不会差。如果纹路错杂,暗淡无光泽,最好谨慎购买。
三,看阴阳面
西瓜阴面是指接触泥土的一面。阳面指太阳照射的一面。
经常吃瓜的人都知道,阴面地方吃起来不甜,甚至夹生,不怎么好吃。所以买西瓜要选阴面范围小的,阳面范围越大越好。
四,看瓜脐
网上很多说法是瓜脐越小,西瓜越甜,皮越薄,其实是错误的。我们并不能根据瓜脐大小判断,毕竟往往西瓜越大,脐也大。
不过从瓜脐的凹陷程度,倒是可以看出西瓜成熟与否。瓜脐像这样平坦或略凹,西瓜成熟度较好,如果是比较凸起,西瓜很可能成熟度不够。
五,听声音
左手托瓜,右手拍打。声音混浊、沉重、发出嘭嘭声是熟瓜;发出当当脆响的是生瓜;发出噗噗声的是熟过了的瓜。另外拍打时,如果左手感到西瓜内部,传来明显的震颤感,也可以判断瓜皮较薄。
好了,挑选西瓜大家学会了吗?吃瓜的前提,先得挑出一个好瓜,如果不会,下次试一试。