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甲鱼怎么做好吃 ?甲鱼的家常做法

甲鱼又称为鳖,其肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,当归,党参,黄芪这三味都是温补气血.红枣性甘温,有补中益气,养血安神的功效,桂圆性甘温,有补益心脾,养血安神的功效,枸杞性平(收起)

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

甲鱼一只 葱姜适量
当归,党参,黄芪适量 红枣六颗
枸杞数粒 桂圆8粒

甲鱼养生汤#胃,我养你啊#的做法步骤

1. 炖好的甲鱼汤,秋季季节变化无常,多喝增加抵抗力。

2. 甲鱼洗净放入砂锅,里面加入各种辅料,加满清水炖一个小时。(有些血腥就多图吧)

3. 我的参有些小,不过不影响疗效。

4. 我用的这个坤博砂锅,慢火一个小时。

5. 炖好的甲鱼汤看起来很肥润,加点葱花,盐体味。

6. 这是甲鱼的裙边很滑嫩。体质弱的人群适合多喝点。

小贴士

甲鱼先用烫水过一下,加黄酒,姜片去腥味,去掉脚爪上的薄膜。