随着越来越多的朋友开始注重健康、养生,健身、跑步似乎即将成为一种新的生活时尚。今天我们要分享的内容是:什么是电解质水?电解质水和普通的水有何区别,经常运动是否要补充电解质水,以及电解质水的作用?
我们以跑步为例,多数人跑步主要以短跑与慢跑为主,3-5公里,或者5-10公里,这样的运动量如果不是每天10公里以上长跑的话,不需要特意补充电解质水,主要是由于这个阶段的运动量不会造成明显脱水,且普通的自来水或矿泉水里面本来含有人体所需的电解质元素,固无需特意补充。
其实,无论是我们喝的瓶装水还是自来水,其中都含有微量的电解质,比如钠、钾和钙元素。与自来水/纯净水不同的是,饮料中电解质的浓度会比较大,一些品牌在碳水化合物当中添加了大量的矿物质,然后配上清爽可口的味道,自然会吸引大量的消费者为其买单。
我们首先来看一下电解质的定义:电解质是溶于水时导电的矿物质。它们通过身体内的液体分布,并利用它们的电能促进重要的身体机能。电解质对于我们的身体有几大作用是必不可少的:
1.控制体液平衡
2.调节血压
3.促进肌肉收缩(包括心脏)
4.保持血液的适宜酸度(ph)
常见的电解质包括钠、氯、钾、镁、钙。这些带电矿物质增强了电解质水,但是浓度又各不相同。除非标有“蒸馏水”,否则我们每天喝的矿泉水、饮料都会含有少量的电解质。同时,自来水也含有电解质。平均而言1升的自来水大约含有2-3%的钠、钙和镁,但是几乎不含钾。相比之下,相同数量的电解质水可含高达18%的钠RDI(每日摄入量)的钠和3%的钾(RDI),但是,几乎不含有镁或钙。
总结一下:电解质水是维持最佳身体机能很重要的带电矿物质,常见的电解质饮料包括强化水和运动饮料。
电解质饮料有以下作用:
1.可以促进运动表现能力。
电解质水可以帮助运动员补充水分、电解质和运动中损失的能量。因为在体力运动过程中,我们需要额外的液体来补充因汗水流失的水分,经数据统计,人体损失体重1-2%的的水分就会导致力量、速度和注意力下降。(这也回答了为什么上面所说到的,普通的运动量不必要一定喝电解质水)我们的汗液里面含有电解质,包含了大量的钠,以及少量的钾、钙和镁。平均每出1升的汗,大约会流失1克的钠。
如果你经常出汗,或者运动时间经常超过1小时,或者经常处在炎热的环境中,建议使用运动饮料代替普通水补充电解质和能量。
需要注意的是,电解质水(运动饮料)主要是为运动员设计的,而不是为久坐不动的人。除了电解质,电解质水里面还含有能够为人体补充糖分的“卡路里”,所以,1瓶500毫升的电解质水里面有可能就含有高达几十克的糖。
2.生病时可以补水。
口服补液溶液含有易于消化的特定比例的水、碳水化合物和电解质,生病时,在短期内呕吐和腹泻通常不会很严重,如果不补充液体和电解质,严重或持续的症状会迅速导致脱水;婴儿和儿童特别容易因严重呕吐而脱水,所以医生往往建议用口服补液溶液以防止脱水。
运动饮料也可以起到类似的作用,但是由于含碳量过高,所以不建议婴幼儿和老年人服用,避免加重腹泻。不过可以将运动饮料稀释为1份水和1份运动饮料,年龄较大的儿童可能会耐受运动饮料,成年人通常可以毫无问题的耐受口服补液溶液和运动饮料。
需要注意的是,电解质饮料可能不足以治疗严重脱水。如果腹泻持续超过24小时,请寻求医疗建议。
3.有助于预防中暑。
炎热的天气和环境容易使人产生与高温有关的疾病风险,包括起痱子到中暑等等。通常当我们的身体通过皮肤释放热量和出汗来控制热量,但是。面对高温天气,人体的排热系统几乎失效,所以获得充足的液体和电解质对于帮助身体保持凉爽非常重要。因此。在炎热的环境中,我们可以通过饮用水和运动饮料来补充水分。
最后我们来概括一下,如果您面临矿物质快速流失的风险,则电解质水可能是有益的。在运动、炎热天气和疾病之外,普通自来水则可以很好地满足我们的日常补水需求。如果出现以下情况,可能需要考虑补充电解质的饮料:
--运动超过1小时
--运动时大量出汗
--生病呕吐或腹泻
--长时间暴露在高温下