不少朋友会有这样的疑惑，高胆固醇总觉得是肥胖，喜欢吃肉的人群易得的，但为何自己不胖，也经常运动，并且不太吃肉蛋的人，也会有总胆固醇偏高的情况呢？那么今天媛媛老师就来详细说一说。

一、吃肉蛋少为何也高胆固醇？

首先吃肉蛋少并不意味着一定不会有高胆固醇血症的风险。

胆固醇主要来源于动物性食物，如肉类、奶类、蛋类等。但是，如果饮食中仍然含有大量的动物性脂肪和胆固醇，则可能导致总胆固醇升高。

那么富含动物性脂肪和胆固醇的食物有哪些呢？

二、含动物性脂肪和胆固醇的食物

动物性脂肪和胆固醇主要来源于肉类、奶类和蛋类等食物。

具体来说，含有大量动物性脂肪和胆固醇的食物包括：

1. 肉类：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等

2. 奶类：纯牛奶、酪奶、黄油、奶油等

3. 蛋类：鸡蛋

4. 其他动物性食品：肝脏、心脏、肾脏等

所以我们建议在饮食中适当摄入这些食物，并选择低脂肪、低胆固醇的食物，以降低总胆固醇水平。

接下来我们说说，为何不肥胖，运动也会高胆固醇的问题。

三、为何运动，不肥胖也高胆固醇？

如果运动过度或者运动方式不当，可能会导致总胆固醇升高。这是因为，运动过度会导致身体代谢紊乱，促使肝脏分泌更多胆固醇，从而导致总胆固醇升高。

此外，如果在运动时摄入了过多的动物性脂肪和胆固醇，也会导致总胆固醇升高。

而且胆固醇偏高，有很多的因素决定。

四、影响总胆固醇偏高的因素

总胆固醇偏高的原因有很多，主要包括：

1. 饮食因素：过度摄入动物性脂肪和胆固醇会导致总胆固醇升高。

2. 体重因素：肥胖者往往总胆固醇水平较高。

3. 年龄因素：随着年龄的增长，总胆固醇水平往往会升高。

4. 遗传因素：有些人天生就有高胆固醇血症的基因。

5. 生活方式因素：不健康的生活方式，如缺乏锻炼、吸烟、酗酒，也会导致总胆固醇升高。

6. 其他因素：有些药物，如某些抗癫痫药、激素类药物等，也会导致总胆固醇升高。

所以，对于已经有胆固醇偏高的人来说，应该认真分析自己的生活习惯和饮食，并向医生咨询如何降低总胆固醇水平。