常见的结石病通常是:肾结石、胆结石。
分别来说说:
肾结石
为什么会产生肾结石?
肾脏通过回收利用身体代谢物,产生尿液。
由于尿液浓缩或量少,导致部分溶解度低的物质沉淀在肾盂和膀胱中,变成结晶,结晶通常为草酸钙结晶和尿酸结晶,经年累月后逐渐沉积,最后形成结石。
有哪些日常因素会导致肾结石?
结石归根到底是因为结晶析出,和日常的饮食也就息息相关。
①碳酸饮料
碳酸饮料通常含有大量的磷酸,当摄入较多的磷酸时,体内的钙会脱离,与磷酸合成后析出钙盐结晶,不仅增加肾结石风险,也加重了钙流失,易导致缺钙。
②过量的额外蛋白
部分蛋白富含甘氨酸和羟脯氨酸是草酸的前提,过量的蛋白会增加草酸含量,加大草酸钙结晶的析出。
比如摄入过多肉类,或者蛋白粉等。
③快速减重
部分人为了减肥,采用比较极端的方法,比如不吃主食,来达到快速减重的目的。由于饥饿,体内脂肪直接分解产生大量酮酸,影响尿酸的排出,从而导致尿酸升高或析出结晶,间接发生肾结石。
④钾、镁不足
钾、镁可以提高体内钙的利用率,减少尿钙的排出。当钾、镁不足时,钙的利用率也会有所减少,增加了钙盐析出的风险。
绿叶蔬菜和豆类富含钾、镁,可适当食用,有利减少结石风险。
⑤B族维生素不足(尤其是B6)
B族维生素有助于帮助机体正常代谢氨基酸和其他产物,尤其是B6,因此缺乏B族维生素不仅会导致营养素缺乏病,也会在某种程度加重肾结石。
⑥高盐饮食(钠盐)
肾脏在排出钠的同时也会排出钙,通常每排出6g钠,会同步损失40~60mg钙。摄入的钠盐越多,排出的钠越多,排出的钙也越多。而过多的尿钙加重了结石的风险。
总结:草酸、磷酸会加重肾结石风险(比如饮料、蛋白质);单纯补钙不会增加结石风险,提高钙的利用率有利于减少结石风险(比如增加摄入钾、镁、B族维生素,减少钠)
胆结石
为什么会产生胆结石?
胆囊由于胆汁成分变化,部分物质堆积在胆道造成梗阻,久而久之形成结石。胆结石按性质可分为胆固醇结石和胆色素结石。(目前无法完全正确推测其形成原理)
有哪些日常因素会导致胆结石?
①进食清洗不干净的食物
清洗不干净的食物常伴有细菌,会引起机体的炎症反应,促使胆囊黏膜分泌大量糖蛋白,结合胆色素后形成结石。
②饮食不规律
很多人知道不吃早餐容易造成胆结石,实际上不是因为早餐,而是饮食的不规律造成的胆结石。饮食的不规律,比如由于长时间不进食,胆汁储存在胆囊中无法正常发挥作用,粘稠度上升,容易形成结石。
③长期吃素
胆汁的作用是用来乳化脂肪,帮助消化。当长期吃素时,胆汁储存在胆囊中无法排泄,容易形成结石。
④肥胖、或进食过多高脂食品
肥胖者通常喜进食大量高脂食品,肝脏分泌胆汁的压力也随之增大,胆汁一般由肝脏分泌后储存在胆汁中,大量的胆汁一旦无法及时从胆囊排出,也就加大了胆结石的风险。
总结:胆汁分泌不规律(饮食不规律)、胆汁无法排泄(长期吃素)、胆汁分泌过多(细菌感染、饮食油腻)等均会加重胆结石风险。
轻症的结石往往没有任何症状,在B超中可以发现,定期观察即可。
但,不良的饮食习惯若是不加以控制,结石后期疼起来也是要人命。
良好的生活饮食习惯,不管在任何方面都让人受益无穷。