「MBT食疗法」又被称为DASCH diet（dietary approach to stop chronic headache，慢性头痛食疗法），其中和偏头痛有关的五种营养素分别是可以调整血液循环的镁、会形成血清素稳定血管收缩舒张的色胺酸、活化细胞内粒线体功效的维生素B，以及乳制品与绿黄色蔬菜所富含，可以消除体内自由基的维生素A、C、E，还有能使体内多余盐分排出的钾。
造成偏头痛的原因主要多是血管的收缩、膨胀，以及和血管活动有关的下视丘部分引起的问题，而下视丘会因为压力、荷尔蒙失调、自律神经失调以及气压的变化而受到影响。
现代人生活压力大，许多人都有着偏头痛的困扰，一痛起来可能就是数小时甚至十几个小时，让许多人深受折磨，而除了靠着吞止痛药之外，不妨试试看更天然的方式，从食物中摄取维生素B2、矿物质镁等营养，改善恼人偏头痛！让我们一起来看看有哪些食材可以帮助我们改善偏头痛吧！
1.大豆食品：
大豆包含了全部对改善偏头痛有效的5种营养素，除此之外也有可使盐分排出体外功效的蛋白质成分。
2.菠菜：
菠菜也含有偏头痛患者必须要补充的5种营养素，其中镁的含量特别丰富，而菠菜的铁质也有预防贫血的效果。
3.西瓜：
脱水是头痛发作的主要原因。西瓜不仅含水量丰富，同时能为身体提供镁、钾离子等重要矿物质元素，从而起到预防的头痛作用。
4.带皮烤马铃薯：
美国营养师艾润·潘斯基指出，豪饮后的宿醉常造成头痛，因为酒精利尿，饮酒过量导致身体缺水，微量元素钾流失，电解质平衡被打破，使之大量流失是原因之一，此时可吃钾离子丰富的带皮烤马铃薯，摄取到的钾离子比吃香蕉还多。
5.芝麻：
芝麻含有许多镁、钾、维生素E，所以料理时，都可以在最后装饰、提味的时候撒上一点点芝麻，轻松吃进健康。
6.杏仁：
杏仁富含镁与维生素，特别是女性，1天摄取3颗杏仁还可以有美肌的效果。且镁可缓解部分头痛。乾杏桃、豆类、种子类、糙米、酪梨等也都含有丰富的镁。
7.咖啡：
适量的咖啡是一种血管收缩剂，可减少血管扩张引起的头痛，但大量咖啡还是可能造成脱水，进而恶化头痛，不建议一天内喝太多杯咖啡。
※若以美式黑咖啡计量，一天建议不超过500c.c.，否则会诱发更严重的偏头痛。
※然而头痛只是症状，有些找不出器质性原因，有些潜藏其他病因，经常头痛的人还是建议寻求医师诊断与协助。
