一、银耳酒酿圆子
准备食材:银耳,酒酿,南瓜,糯米粉,桂花,冰糖,枸杞。
做法步骤:
1、南瓜去皮后切成小块,水开上锅蒸熟,然后捣成泥。再加入适量糯米粉,先搅拌成面絮,再揉成团,然后搓成小丸子。
2、银耳泡发后清洗干净,再切碎放入锅中,加入清水煮半个小时,煮出胶质后再放入南瓜丸子、冰糖、枸杞和酒酿,再次盖上盖子焖煮2分钟。
3、煮好之后,盛出来放入碗中,再撒上点桂花装饰即可。
二、苹果百合银耳汤
准备食材:苹果,百合,银耳,红枣,枸杞,冰糖。
做法步骤:
1、苹果去皮切成小块,银耳泡发后洗干净再剪碎,红枣洗净后去核。
2、将苹果、百合、银耳和红枣都放入锅中,再放入适量清水,水煮开后再继续煮半个小时。
3、接着再放入冰糖和枸杞,继续煮十分钟即可出锅开吃。
三、酒酿鸡蛋玉米汤
准备食材:鸡蛋,酒酿,玉米粒,小圆子,枸杞,淀粉。
做法步骤:
1、起锅烧水,水开后放入小圆子和玉米粒,煮至小圆子浮起来,就可以倒入一点水淀粉勾芡。
2、煮开后,淋入鸡蛋液,再继续煮2分钟左右即可出锅。
四、红糖玫瑰波波
准备食材:木薯粉100克,开水85克,红糖,玫瑰花瓣,酒酿,枸杞。
做法步骤:
1、将木薯粉和玫瑰花瓣放入碗中,加入开水搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,最后搓成小丸子。
2、起锅烧水,水开后放入小丸子煮,煮至浮起来煮熟,再捞起来过一遍凉水,玫瑰波波就做好了。
3、锅中再放入适量清水,放入红糖和枸杞子,煮开后放入酒酿和玫瑰波波,煮开即可出锅。
五、牛奶银耳汤
准备食材:牛奶,银耳,枸杞,冰糖,红枣。
做法步骤:
1、银耳泡发后剪碎,红枣清洗干净去核切成片。
2、将银耳放入锅中,加入适量清水,煮开后用筷子快速搅拌几圈,就可以很快出胶了。
3、接着放入红枣和冰糖,继续小火煮10分钟,再加入枸杞煮2分钟。时间到,关火倒入牛奶搅拌均匀即可。
六、南瓜炖奶
准备食材:南瓜,牛奶,红枣,枸杞,冰糖。
做法步骤:
1、南瓜去皮够切成小块,红枣洗干净后去核。将南瓜和红枣都放入锅中,加入适量清水,煮开后继续煮半个小时。
2、接着再放入冰糖和枸杞,继续煮3分钟左右。然后放入牛奶煮开即可。清甜好喝,细腻又顺滑,冬天多喝,可以滋润养颜又暖身。