一、苹果胡萝卜排骨汤
准备食材：排骨，苹果，胡萝卜，红枣，枸杞子，姜片。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、苹果用食盐搓洗干净表面，洗净后再切成小块。胡萝卜去皮后切成厚一点的片。
3、将排骨、姜片和红枣，都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮40分钟。
4、接着再放入胡萝卜和苹果，继续炖煮半个小时。煮好之后，撒上枸杞子，加入食盐调味，搅匀入味即可出锅。
二、山药鸽子汤
准备食材：鸽子，山药，红枣，莲子，枸杞子，姜片。
做法步骤：
1、鸽子清洗干净，一只鸽子剁成四大块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小段。莲子、红枣和枸杞子清洗干净备用。
3、将鸽子、莲子、姜片和红枣放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、接着放入山药继续炖煮半个小时。煮好之后，加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
三、山药乌鸡汤
准备食材：乌鸡，山药，姜片，红枣，黄芪，枸杞子。
做法步骤：
1、乌鸡清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成段。
3、将山药、姜片和黄芪放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、接着再放入山药和红枣，继续炖煮半个小时。然后再放入枸杞子，撒上食盐再炖煮五分钟即可出锅。
四、板栗山药炖鸡汤
准备食材：鸡肉，板栗，山药，红枣，姜丝，葱段。
做法步骤：
1、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开之后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分备用。山药去皮洗净后切成段。
2、将鸡肉、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子先炖煮半个小时。
3、接着再放入山药和板栗仁，继续炖煮半个小时。炖好之后，加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
五、当归党参排骨汤
准备食材：排骨，当归，党参，黄芪，桂圆，红枣，姜片。
做法步骤：
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、将排骨、当归、党参、黄芪、桂圆、红枣和姜丝都放入汤锅中，如果怕上火的话，可以加入一点麦冬，再加入足量清水，盖上盖子隔水炖煮两个半小时。
3、煮好之后，加入食盐，搅拌均匀入味即可出锅开吃。
六、花生莲藕猪蹄汤
准备食材：猪蹄，莲藕，花生，红枣，姜片。
做法步骤：
1、猪蹄清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开之后撇掉上边的浮沫，再捞起来清洗干净备用。
2、莲藕用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成块。花生清洗干净即可。
3、将猪蹄和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，先炖煮一个小时。接着再放入莲藕和花生。继续炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，煮至猪蹄软烂，就可以加入适量食盐调味。搅拌均匀入味即可出锅开吃。
七、玉米山药排骨汤
准备食材：排骨，山药，玉米，胡萝卜，姜片，葱结。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱结和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净，沥干水分备用。
2、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小段。玉米洗净后剁成块，胡萝卜去皮后切成滚刀块。
3、将排骨、玉米、姜片放入汤锅中，加入足量的清水先炖煮半个小时。接着再放入山药和胡萝卜，继续炖煮半个小时。
4、最后加入食盐调味，撒上点葱花点缀即可出锅开吃。
八、木瓜炖骨头鸡爪汤
准备食材：猪骨头，鸡爪，木瓜，花生。
做法步骤：
1、猪骨和鸡爪清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后先撇掉浮沫，清洗干净后放入汤锅中。
2、将猪骨、鸡爪、花生和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，隔水炖煮两个小时。
3、木瓜削皮后清洗干净，对半切开去掉里边的木瓜籽，清洗干净后切成块。
4、两个小时后，将木瓜放进去，继续炖煮半个小时。炖煮好了之后，加入食盐调味，搅匀入味就可以出锅开吃啦。
