01√ 从狼吞虎咽到细嚼慢咽
肠道内的食物引发的饱食信号传递到大脑后,人就会感受到强烈的饱腹感,有利于终止进食。
但是引发饱腹信号和传递信号都需要时间,如果狼吞虎咽很快把饭吃完,感受到饱腹感的时候可能已经吃多了,所以细嚼慢咽才|有保证吃饱的时候又没吃多。
02√ 从一心多用到专注享食
快速的生活节奏下有人觉得吃饭都浪费时间,所以会边吃饭边工作。当然也有辛苦工作一天后想最大化休闲放松的人,会边吃饭边看电视,边吃饭边聊八卦,总之只要吃饭时能同步做的事他们|都会做。
当大脑同步做着几件事时,就无法将每件事儿都做得完美,所以做着其他事吃饭就不能客观地感受自己是否吃饱了,往往都是吃着吃着就吃多了;
03√ 从聚餐到分餐
聚餐是我们的饮食传统,但是减肥者完全可以选择分餐。
开饭时就估摸着自己的饭量将自己要吃的饭菜夹到自己的盘子里,多夹一些菜,少夹一点饭和肉,这样先配餐后进餐的习惯,能让减肥者对自己吃得饭菜有一个量化,不至于无意识地都不知道自己吃了多少。
04√ 从大盘子到小盘子
如果要分餐那就把自己的大盘子改成小点号的盘子,比如将12英寸的盘子改成10英寸的盘子。
BBC《关于减肥,你必须知道的十个真相》里就做了这样一个实验,结果发现换成小号的盘子可以少摄入20%左右的食物。
05√ 从直接入口到涮一涮再吃
外面餐厅的饭菜一般都高油高盐,当然家里饭菜也可能高油高盐,那就涮着吃吧。
06√ 从立马吃进口到延迟5分钟再吃
为什么想要吃东西时最好延迟5分钟再吃呢?
因为想吃东西不一定是饿了,也许肚子并不饿,只是闲着无事而已,
想吃点东西打发时间;
又或者是焦虑、压力大,想吃东西来安慰自己。