在我整个瘦身减肥期间，非常重视肉类的摄入，我吃一些牛肉、鸡肉、鱼、虾，不吃猪肉、羊肉、动物内脏等，牛肉、鸡肉、鱼、虾等含有高蛋白营养丰富的但是又不增肥的肉类，可以长期吃下去。鱼尽量蒸，虾水煮，都用不了几分钟，不要红烧鱼或者油焖大虾，让食材尽量符合它本身的味道，不做过多的烹饪。
肉类我一般中午吃，西芹番茄牛肉汤是我经常中午吃，营养丰富美味，低脂低卡，再搭配半碗糙米饭就可以啦。
西芹 番茄 牛肉少许
1.先把牛肉打成牛肉末或者牛肉粒，加入料酒、少许盐、少许酱油、油，搅拌均匀，进行腌制10分钟左右。
2.番茄去皮，切丁备用，西芹切丁。
3.锅中放入少许油，把牛肉末炒至七八成熟，盛出备用
3.锅中放少许油，倒入番茄丁，炒出汁状，然后加入适量清水，水开后，放入西芹丁，煮几分钟后放入炒好的牛肉沫，最后加一点盐、白糖，即可出锅。
1.牛肉含有丰富的蛋白质、维生素B族以及烟酸等，还含有磷、钙、铁、胆甾醇等成分。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可以提高机体抗病能力，牛肉跟猪肉最大的区别，是它的肉毒碱含量非常的高。肉毒碱这种成分能够更好地分解体内脂肪，促进新陈代谢，
2.西芹的热量很低，100克是12大卡，含有丰富的膳食纤维，有助于清理肠道，清肠刮油，减肥经常吃的食材，因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
3.番茄，番茄牛肉搭配在一起吃的功效还是比较多的，含有非常丰富的营养物质，番茄红素还含有很多的蛋白质和钙质，两者综合起来吃的话，事半功倍的作用。
