苹果这样做汤,不仅减掉你的大肚腩,还可以让你的皮肤光滑红润
红枣有着“维生素之王”的美称,每一百克红枣中含有93毫克维生素C,而苹果中仅含有3毫克,这样就可以看出红枣中的维C是苹果的30多倍。用苹果和红枣搭配一起煮,营养互补,还能让彼此的营养大增!这道苹果红枣汤清润好喝,我家每周都会煮几回,大人、孩子和老人都喜欢喝,不仅帮我们养了脾胃,还可以帮助身体刮油排毒,还能增强免疫力。别看苹果红枣汤的做法非常简单,把食材切块,加点料再煮一煮就可以,但想熬出一锅好喝的苹果红枣汤需要一些注意事项,这样煮可以更好地保留苹果和红枣的营养。
所需材料:苹果、红枣、食用盐、生姜
具体方法:
1、我们首先准备适量的红枣放入碗中,然后加入两勺食用盐,接下来再放入适量清水,先将碗中的盐水搅拌均匀。然后在苹果表面也放上一勺食用盐,然后用手搓动苹果表面,沾上一点水,继续搓动,利用食用盐的颗粒来磨洗苹果表面的果蜡残留。苹果皮所含的果胶成分特别特别的丰富,吃苹果时最好是带着皮吃肉,果胶这个成分能够促进肠胃蠕动,将苹果清洗干净备用。
2、接着我们再把红枣放入盐水碗中,将红枣也用盐水清洗一遍,然后先浸泡十分钟左右。这个时候我们将苹果对半切开,然后将苹果切的果核取出,接下来将去核的苹果切成小块。10分钟后将红枣给它控水捞出来,再放入清水中清洗一遍,清除掉红枣表面杂质。然后将红枣放在案板上,再将红枣对半切开,再切开成小块,顺便把红枣的枣核给去掉,再给它切成小块,放入碗中备用。
3、再准备一小块生姜,切成姜片备用。生姜性热,有着非常好的驱寒暖胃。然后再将姜片改刀给它切成丝,把它和红枣放一起。
4、我们提前准备一个洗净的砂锅,把切好的苹果,红枣,姜丝一起放入砂锅中,然后倒入500毫升的生命源泉,再盖上盖子,开大火烧开。砂锅内汤汁烧开后,再转小火炖煮上十分钟。十分钟后炖煮的差不多,这个时候打开盖子,一股清香的果香味扑鼻而来。再用勺子搅动一下,可以看到这些食材的味道,都被炖煮到了汤里。苹果也被炖得软软的,这样就可以了。然后关火出锅,把苹果红枣汤盛到碗里就可以了。
这样一道好喝的苹果汤就做好了,红枣本身带有香甜味,不用再额外的加糖,喝起来清香微甜。每天早上吃上一碗,帮助身体刮油排毒,促进你血液循环。有些朋友怕用煮制的方法破坏了苹果和红枣的维生素。殊不知,把苹果和红枣一起煮,有很多营养成分不降反升,很多不懂有什么用,真是太可惜了。此外,苹果红枣汤更容易吸收,对牙口不好的老人和小孩尤其好。