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台风送来大量生蚝海鲜,“泰利”登陆又送礼!

今年首个登录我国的台风“泰利”17日夜间在广东湛江沿海登陆,18日以强热带风暴级在广西北海再次登陆,这次的登陆为深汕特别合作区的玉海湾沙滩留下了一笔特殊的过路费——海鲜盛宴。台风“泰利”不仅登陆,更是凭着这场慷慨的馈赠登上各大平台热搜,流量密码算是让“泰利”玩明白了。

现场市民李先生告诉记者,他听朋友说玉海湾这边有很多生蚝被冲上岸,所以特地带了夹子、手套、水桶,来这边捡生蚝。“很快一桶就满了。”生蚝蚝形修长,肉质白嫩,除了生蚝还有青口贝、海蛎、螃蟹、蛤蜊、蚶子等海鲜,大小不一,应接不暇,在玉海湾沙滩形成了十几米的“海鲜滩”,视频转载到网络后,网友纷纷表示“捡不完,根本捡不完”,沙滩直接变成了独特的“自助海鲜餐厅”。

为什么这场台风会带来一场“海鲜盛宴”呢?

据相关专家解释,这是由于台风过程中,海中底层深海生物被强大的风暴力量激起,随后被冲上岸。同时,台风也带走了海水表层的浊液,使得岸边水体变得清澈,海鲜自然应接不暇了。

这场海鲜潮,无疑是一次派送上门的美食盛宴,但当地市民采集安全问题也备受关注。

采集海鲜时要注意以下三点:

1. 海鲜的新鲜度:有的被冲上岸的海鲜由于可能已经离开了海水一段时间,因而新鲜度低。在收集海鲜前,应仔细观察它们的外观和气味,确保它们没有变质。

2. 食用前的处理:清洗和处理海鲜到位。去除外壳和内脏,清洗干净后再进行烹饪。烹饪可以确保食材的安全性,避免细菌和寄生虫的感染。

3. 食用数量和频率的控制:尽管这些海鲜看起来很诱人,但过度食用可能导致消化不良或食物中毒。合理控制食用的数量和频率,保证自身的健康与安全。