玉米很多人都喜欢吃，我尤其是喜欢吃一咬就流水的嫩玉米。每当玉米下来的时候，我都要买来吃，冰箱里也会冻一些，有煮熟了冻的，也有生的就冻起来的。
想吃的时候，把熟的冻玉米从冰箱里拿出来，化冻后放在蒸锅里腾着吃。如果是生玉米，就在锅里煮熟了吃。味道跟新鲜的玉米没有区别，一样好吃。
玉米用咱老百姓的话说，也是粗粮，用玉米研磨出来的玉米面，煮粥喝很香的。
玉米有通便健脾，提高人体免疫力，预防心脑血管疾病，美容减肥等功效。用玉米制作出的美食也很多，当然最普遍的还是煮玉米。
因为煮玉米，既简单又能快速吃到口中。将洗净的玉米放入锅中，加水没过玉米，大火煮开后转中火煮20分钟即可。
可是如果从冰箱中拿出来的冻玉米要煮多长时间呢？我就拿我家的冻玉米现身说法：
1，如果是生的冻玉米，煮20分钟。具体做法应该是这样：生的冻玉米从冰箱中取出来后，用清水将冻玉米冲洗一下，放在盘子里呆一会儿，就跟醒发面一样，让它醒一下。锅里倒凉水，将玉米放入锅中煮，水开时，玉米也化冻差不多了，煮20分钟。
2，熟的冻玉米最好不要煮。具体做法是：将煮熟的冻玉米从冰箱中取出来化冻。蒸锅中放凉水，化冻的熟玉米入锅，水开后蒸10分钟。
