金鱼，源自中国，著名的冷水观赏鱼，深受全球鱼友喜爱的观赏鱼之一。
金鱼是我们人类通过对野生鲫鱼孜孜不倦地精心选育和一代代的繁衍而来的。
野生鲫鱼演变为金鱼的过程，大致出现了三种主要的变异，分别是体色的变异、体型的变异和鳞片的变异。
金鱼丰富的颜色主要取决于真皮层中皮肤细胞的色素，金鱼皮肤细胞色素主要有三种或者在遗传中缺少一两种，通过不同的组合方式，也就产生了丰富的体色。
野生鲫鱼的体型是扁长的条状体。而家养的金鱼体型较短，圆润可爱。甚至出现了大水泡，球体，眼球突出等丰富的性状。
经过几百年的选育，金鱼的形态和野生鲫鱼已大相径庭，对于野外环境的适应能力也大大降低。仅有部分品种的金鱼能够在脱离人工饲养的条件下存活。
金鱼的鳞片也是各有不同，主要有正常鱼鳞、透明鱼鳞、珍珠鱼鳞。不同的鱼鳞也使得不同品种的金鱼对环境、食物的需求产生不同。
正常鱼鳞的金鱼从抗病能力和环境适应性上来说要优于透明鱼鳞和珍珠鱼鳞。金鱼的鳞片就是金鱼的保护伞和铠甲。如果金鱼没有鳞片就容易受到外界病菌的侵害，造成金鱼的死亡。
市面上金鱼的品种繁多，有珍珠金鱼、皇冠珍珠金鱼、兰寿金鱼、龙睛金鱼、鎏金金鱼、草金鱼、蝶尾金鱼、水泡金鱼、凤尾金鱼等等。
金鱼分为四大品种，分别是草种，龙种，文种和蛋种。
草种金鱼和野生鲫鱼形态相似，生命力最为顽强，便于饲养。
龙种金鱼以眼球高凸眼眶的特点，从上俯视如同水底游龙，因此得名龙种。龙种金鱼因为不同的眼球形状也可细分为许多品系。
蛋种金鱼是无背鳍，普通眼睛的金鱼的统称。蛋种金鱼以兰寿最为出名，体态圆润的兰寿金鱼，因为缺少背鳍，泳姿憨态可掬，但是选育的难度较大，许多幼鱼因为缺少背鳍这个重要器官，无法平衡而被淘汰，因此市面上，好的兰寿常常是价格不菲。
金鱼的饲养，要把握住三大环境因素，分别是水环境，温度和光照。
一、水体环境
水体环境是金鱼生存，安家立命的根本所在。水质的好坏，水中的含氧量、有害物含量例如氨氮、亚硝酸盐都会直接影响金鱼的存活。
想要养好鱼，首先就是把控住水体环境，从水源的选择来讲，能够饲养金鱼的水源有湖水、河水、井水和自来水等等。
养金鱼用自来水是最普遍的，虽然自来水中水体的细菌真菌含量少，但是，水体中存在用于水体消S的微量氯气，我们可以通过光照或者爆氧1-2天，具体时间由气温和季节所决定，气温高爆氧和光照时间可以短一点，但是不建议暴晒超过5天，那样反而滋生细菌。
金鱼是属于耗氧量比较高的鱼类，饲养金鱼需要重视水体的含氧量和金鱼的饲养密度，水大鱼疏，金鱼活动水体大，自然活得舒心，活得愉快。
二、温度
温度是影响金鱼的健康状态的重要因素。
金鱼虽然作为冷水鱼类，但是金鱼在20度左右的水体中，活力最佳。温度过低，金鱼活动减弱，摄食欲望降低。温度过高，金鱼较为活跃，摄食和排泄行为都较为普遍，温度超过35摄氏度时，就需要及时降温，否则金鱼是耐受不住长期高温的。
金鱼在饲养的过程中容易患上白点病，这种疾病是由水体中的小瓜虫附着在鱼体本身所导致，可以利用小瓜虫的高温不耐受性，将水体温度缓慢提升至30摄氏度左右，在升高水体温度时要注意每天不要超过4摄氏度，最好将4摄氏度的升温分散至每天不同时间段，从而达到缓慢升温治疗的目的，不然环境温度的骤变更容易诱发鱼体疾病，起到反作用。
三、光照
光照是诱发金鱼发色的要素之一。
金鱼的体色，从某种程度上来说可以比喻成一种警惕色，不同的光照条件对于金鱼体色的促进效果各不相同。
阳光照射是金鱼生存的重要条件，所以金鱼饲养的环境要布置在每日阳光照射充足的地方，但是需要避免阳光直射，阳光直射容易导致水体温度升高过快，影响水体环境的稳定。
金鱼和绿苔是天然的搭档，绿苔需要在阳光充足的环境中才能够产生，绿苔也能够通过光合作用将水中的有害物分解吸收，释放氧气，从而将水体环境改造得更加适合鱼类生存。
同时，生长状态良好的绿苔也是水质合格的标志之一。
金鱼体色丰富，泳姿憨态可掬，在我们养金鱼时，要注意下面这三个人为影响因素。
一、鱼缸未到，新鱼先行。
我们常常在购买金鱼后再配齐养鱼的一整套设备，“先鱼后缸”的做法不可取！
因为新鱼进新缸，新水的水体环境未稳定，水中硝化系统未建立，放入新鱼，太过急切，到最后往往发现金鱼存活寥寥无几，甚至出现了三天前放鱼，三天后换鱼的现象。
养金鱼，购买鱼缸应注意以方缸为佳，鱼缸的尺寸根据自身能力和饲养金鱼数目决定，选择鱼缸自然是越大越好。
二、把控好金鱼的喂食量。
金鱼是没有胃的，所以在适宜的环境下，金鱼的进食是根据食物的投放量所决定。金鱼抗饿，喂食别隔太久，就没有饿死的金鱼。
成年金鱼每日两次喂食，喂食量以金鱼15分钟采食完毕为佳。在水体情况出现异常的时候后要停止喂食，这是因为金鱼在喂食后会产生大量排泄物，污染水体。
三、是药三分毒，用药需谨慎。
金鱼的身体出现问题时，切忌不要胡乱用药，更不要整缸用药，对于病鱼需要做到的是及时隔离，避免疾病传染整缸的金鱼。然后再针对病鱼的相关症状，对症用药，在用药的同时，要注意药物的剂量。
在金鱼出现鱼病的同时也不要突然换水，乱洗过滤器。往往金鱼不是死于疾病，而是由于环境骤变所导致的死亡。
金鱼形态和泳姿都非常招人喜爱，又属于冷水鱼，类似原生鱼，对养鱼设备要求不高，相对来说不难养，而金鱼的美好寓意又符合国人需求，因此很多朋友都在家里养一缸金鱼，漂亮的金鱼能为家居增添了一道独特的风景。
但是，养鱼是长期工程，切勿凭一时喜好。当你选择饲养金鱼，就意味着你要负责照顾这些小生命的义务。选择金鱼，更重要是选择坚持和尽责的态度，而不是一时兴起。
