1、笋焯水备用,五花肉切片
2、生抽、老抽、水、糖调成一碗料汁
3、起锅烧油,五花肉炒好,备用 春笋过一下油,再加入料汁继续翻炒
4、出锅之前放一些盐调味
5、非常好吃
1.春笋我习惯焯水; 2.盐的量自己调整即可。
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。