燕麦片是非常好的美食,是生活中许多人喜欢的食物,但是单吃燕麦片有些单调,我们可以搭配一些食物,让燕麦片变得更美味营养哦。下面我们就一起来看看燕麦片搭配什么好吃,燕麦片打豆浆需要泡吗。
燕麦片搭配什么好吃
1、水果牛奶燕麦
这道水果牛奶燕麦,在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果,这两种食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙,可口又营养。
材料:即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。
做法:倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。
2、彩蔬燕麦饼
这款彩蔬燕麦片是特别为小朋友定制的,材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜,搭配上燕麦片和鸡蛋,这一个小小的饼,营养很周全的呢,小朋友吃了一个早上都会很有精神!
材料:即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。
做法:胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净,锅中水烧开,放入胡萝卜片和芦笋,烫熟后捞出分别切成碎。鸡蛋打散,和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中,加少量盐和胡椒粉,搅合拌匀成厚厚的糊状。平底锅中放油烧热,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊,放入锅中,用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄即可,出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。装盘,吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料,如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等。
3、枸杞玉米五彩羹
这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用。玉米富含膳食纤维,适当吃些,能促进肠蠕动,及时的排除人体的毒素。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养。
材料:鲜玉米200g、枸杞子10克、燕麦片30克、豌豆(煮)20克、菠萝50克、白糖适量。
做法:将枸杞子洗净泡软,菠萝、胡萝卜去皮,切丁;玉米粒、豌豆清洗干净;锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟;出锅时,放入菠萝粒。
4、玉米燕麦粥
燕麦每百克含蛋白质14克,脂肪7克,碳水化合物68克,维生素E2.3毫克(成品燕麦片),还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多,玉米搭配燕麦,对于缓解便秘很有好处。
材料:燕麦(仁)10克、玉米(粉)15克。
做法:玉米粉用冷水调成稀玉米糊。将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。将调好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮,即可出锅。最后盛上一碗即可。
5、蔬菜玉米麦片粥
这道菜的营养当之不愧的全面。除了加入各色蔬菜之外,还加入了其他粗粮,搭配了细粮,这道菜式可谓用心良苦。这样的搭配对便秘是最有效的。
材料:小玉米渣50克,大米30克,糯米30克,玉米面20克,即食燕麦片20-30克,玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、西兰花等杂蔬各少许。
做法:小玉米渣洗净,提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了。用一个小碗装玉米面,加适量的温水把玉米面调成糊状。取锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣,再注入足够量的清水,把锅放置火上大火煮滚。滚后倒入玉米面,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制。粥再次煮开的时候,倒入即食燕麦片略煮一下。粥煮到米粒开花时,放入蔬菜丁,不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以关火了,喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加。
6、燕麦五香饼
燕麦五香饼,除了减肥功效外,还有补益肝脾、降糖降脂;对慢性肝炎、高血压病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症均有疗效。
材料:燕麦粒500克,植物油、味精、五香粉、精盐皆适量。
做法:马燕麦粒放入铁锅炒到香熟,磨成细粉,放在盆中,撒精盐、味精、五香粉拌匀,用沸水和成面团,切成小块,做成圆饼。把平底锅烧热后刷上植物油,放入圆饼,烙熟即可。
7、苹果燕麦糊
苹果和麦片都是富含水溶性纤维的食物,是能增加人体肠道的良好益菌。苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
材料:苹果半个、牛奶220毫升、燕麦60克。
做法:将苹果洗干净,切成块。苹果块、燕麦、牛奶一起放入搅拌机。打成糊。再放进微波炉里加热一下,中火1-2分钟即可。
燕麦片打豆浆需要泡吗
不需要,直接加热打就可以了。
燕麦豆浆做法:
1.量出黄豆半杯
2.洗净后浸泡一夜
3.第二天一早,将浸泡黄豆的水倒掉
4.量出半杯燕麦
5.将泡好的黄豆和燕麦洗净
6.倒入豆浆机中
7.加水至上下刻度线之间
9.选取五谷豆浆键,豆浆机开始工作
11.打好的豆浆,很香醇,喜欢细腻的可以过滤一下
纯燕麦和燕麦片的区别
日常生活中,我们常把燕麦片说起来也简称为燕麦,其实严格来说,燕麦和燕麦片是不同:
1、性质不同
燕麦即莜麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的杂粮食物之一。燕麦片则是燕麦经过精细加工制成的麦片,一般呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整,食用方便,口感也很好,是深受人们欢迎的保健食品,或者说是一种零食。
2、煮后粘稠度不同
经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。而燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。
3、食用方便度不同
燕麦经过精细加工制成麦片,食用起来更加方便,口感也得到改善,是深受欢迎的保健食品。比如煮的时间就不一样,超市卖的多是即冲型燕麦片,属于九成熟的,开水一冲就可以食用的。而燕麦则比较难煮,至少二三十分钟。
4、成分不同
燕麦和燕麦片并非只是单纯的同一物质两种不同形态而已,燕麦片在加工时为了口感会加入一些添加剂,其内在成分和燕麦是有很大区别的。