【火腿煎蛋】所需食材：鸡蛋1个；火腿肠适量；香菜碎适量；葱适量；油适量；盐适量；胡椒粉适量；牛奶适量。
做法及步骤：
火腿切碎，香菜洗净切段，香葱去皮洗净切段。
鸡蛋打散，加入适量的牛奶，搅拌均匀，然后加适量的盐、胡椒粉调味，加入牛奶后，煎蛋特别鲜嫩。
蛋液中加入香菜碎和小葱搅拌均匀，丢几根胡萝卜丝，色彩更好看。
打开三明治机，可刷底油也可以不刷底油，将调整好的蛋液倒入三明治机，时间设置5分钟，启动电源。
因为上边的烤盘基本煎不到鸡蛋饼，所以需要翻面煎熟。
出锅装盘，孩子特别爱吃的火腿煎蛋，就做好了，有兴趣的朋友可以试试。
小贴士：
这道菜好吃的关键点，一是蛋液中加点牛奶特别鲜嫩，其次煎蛋时，如果是不粘锅可以不刷底油，否则一定要刷底油，否则容易不成形。第三配料可以随自己喜欢的口味添加。
