香 辣 蟹
梭子蟹/火锅底料/干辣椒/花椒
姜片/蒜瓣/葱/料酒/海鲜酱
酱油/盐/糖/油
1. 蟹刷洗净，摘除蟹心、蟹腮，剁块备用。
2. 锅内热少许油，爆香蒜瓣、姜片，放入干辣椒花椒和火锅底料拌炒。
3. 再放入适量海鲜酱和少许酱油，放入蟹和料酒。
4. 加少许盐、白糖，大火翻炒至蟹壳变色、蟹入味，盛盘撒葱花即可。
香气四溢，肉质白嫩的香辣蟹，红红的辣椒和包裹着的酱汁，看着就很过瘾。
趁着蟹正肥，做上一盘，尽情享受味蕾被刺激的感觉~
