【简单早餐-猪腰汤】
步骤:
1. 准备食材:
主料:
猪腰一个，姜一小块，鲜葱一棵，香菜一棵，芹菜少许。
辅料:
盐适量，鸡精少许，料酒少许，香油少许。
2. 将猪腰对半切开，然后去掉里面的红色肉和白色的部分，要去干净，那是异味的来源。
3. 将猪腰洗干净，然后切薄片，然后用少许料酒抓几下，备用；香菜，葱，芹菜都洗干净，然后切段，备用。
4. 起锅，锅里放适量的清水，大火烧开，然后搁进猪腰薄片，姜片。煮的过程中，要把浮沫撇掉。
5. 再次煮开，放进香菜，葱段，芹菜段，以及适量的盐，鸡精，淋上少许香油，关火。
6. 盛碗，就可以开吃了。一点异味都没有，很香，芹菜的香，香菜的香，葱的香，以及麻油的香，相得益彰，我还特意留了一半放凉来吃，依然是满满的香味。
