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番茄饼怎么做好吃?教你这样做,孩子超爱吃

【所需材料】

2个西红柿,一根胡萝卜,一把葱花,1个鸡蛋,适量面粉,适量盐,适量胡椒粉。

【制作步骤】

1.准备一个西红柿,打十字花刀,然后淋入开水,翘起的部分用手撕下来,去掉外皮,然后用刀切成片,再切成条,最后切成小碎丁。

2.胡萝卜同样切成小碎丁备用。

3.再 准备一点葱花增香。不喜欢葱花可以换成其他蔬菜。

4.然后把西红柿、胡萝卜、葱花放入一个盆中。

5.往里面打入一个鸡蛋,调入适量盐,适量胡椒粉或者五香粉,搅拌均匀备用。

6.接着加入一勺面粉,少量多次地加,一边加一边搅拌。


7.一直加到像这样搅拌粘稠就可以了。

8.起锅倒油,准备一个勺子,一勺面糊一个饼。把它舀入锅中。开小火慢煎。

9.底部定型变色之后给它翻个面,继续小火烙。

10.反复翻面多次,一直烙到两面颜色金黄焦香就可以出锅了。

小贴士:

1.还可以加入其他蔬菜或者荤类,比如菠菜、火腿肠等等。

2.调味料不用加太多,这样吃着很鲜美。