谷雨是二十四节气之第6个节气，也是春季的最后一个节气，谷雨是“雨生百谷”的意思，田中庄稼，作物新种，最需要雨水，有“随风潜入夜，润物细无声”的意思。
谷雨节气的含义是寒潮天气基本结束，气温回升快，雨水增加。谷雨一般预示着降雨增加，但并不是指谷雨这天下雨，而是指在谷雨节气前后，降雨概率较大。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映，所以谷雨前后基本都会下雨。
谷雨的习俗有:
摘谷雨茶
我们家乡有谷雨摘茶习俗，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来泡水饮。
祭海
在很多沿海地带谷雨节也叫做渔民节”。谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说：“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归，渔民们在谷雨这天要举行海祭，祈求海神保佑，一帆风顺，鱼虾满仓！
走谷雨
有的地方有“走谷雨”的风俗，谷雨这天大家会相约到野外田地走一圈。寓意与自然相融合，强身健体。有的人甚至把鸟笼挂在树上让鸟儿飞来飞去增加生机！
吃春
谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。
谷雨时，有地方甚至禁下地干活，动土。这主要是因为古代谷雨时节，我国多数地方下雨，给农耕带来很大的影响，农民会选择休息！
谷雨时节冷热交流注意饮食，忌吃冰镇与寒性的食物，这是因为温度变化较大，吃寒性或太凉的东西容易造成腹泻！
