脾胃虚弱的人怎么吃?很多粉丝问五米粥适合脾胃虚弱的人食用吗?我在以前的文章中介绍过,五米粥适合痰湿体质食用,如是脾胃虚弱的人可以食用山药苡仁粥:
山药薏苡仁粥:生山药100克,薏苡仁60克,龙眼肉15克,红枣12克,大米 50克。将生山药洗净去皮切片,再同淘洗干净的薏苡仁、龙眼肉、红枣和粳米共放入砂锅,加入适量清水,大火煮沸后,转小火再煮半小时,米烂熟即成。
癌症患者会出现:面色萎黄,食之无味,食少纳呆,便溏,舌质淡,苔白腻,脉沉细。可以每日清晨或晚间食用山药苡仁粥,中午阳气旺盛,脾胃运化较好时选择鱼、肉类等进补食物。
山药参枣炖肉:山药30克,人参5克,大枣10枚,瘦猪肉适量,加入适当调料调味,炖熟即可食用。
肝肾阴虚型
面色苍白,头晕耳鸣,两目干涩,时有面部烘热,咽干口燥,胁肋隐痛或有潮热盗汗,舌质红少津,苔少或无,脉弦数或细数。
推 荐 药 膳
★猪肝菠菜粥:猪肝100克,大枣10枚,大米60~100克,菠菜150克,葱、姜、盐各适量。将猪肝洗净切小块,放沸水中稍煮后捞出;菠菜去根洗净,切小段备用;大米及大枣洗净放入锅内,加水适量,先用大火煮沸,再转小火熬成粥,然后放入猪肝和菠菜,加入少许葱花、姜片及盐调味,至猪肝熟透即成。
★龙眼枸杞饮:龙眼15克,枸杞10克;开水冲泡,代茶饮,茶渣可食。
肾精不足型
面色无华,眩晕耳鸣,腰膝酸软,肢麻有蚁行感,齿松发脱,指甲不荣,舌质淡,苔薄白,脉细无力。
推 荐 药 膳
★枸杞子羊肾粥:枸杞子30克,羊肾2只,大米100克,黄酒、盐、葱花、生姜末各适量。将羊肾剖开、除去臊膜,洗净后切碎,大米、枸杞子洗净,同放入砂锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煮30分钟,加入切碎的羊肾碎,加入调味料,继续用小火煮至熟烂即成。
★首乌鸡丁:鸡胸肉100克,制首乌粉15克,山萸肉12 克,黑木耳30克,胡萝卜50克,菠菜25克。将菠菜洗净切段,下油锅煸好后装盘垫底;鸡胸肉切丁,以首乌粉上浆;胡萝卜切丁,山萸肉、木耳泡好。将鸡丁、胡萝卜丁放入锅中翻炒,再加入山萸肉、木耳翻炒,再放入盐等调料,炒熟后装入有菠菜的盘内即成。
此外,肿瘤合并贫血患者,在日常生活中可适当多食用瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、发菜、紫菜、木耳、香茹、豆类等食物。同时注意饮食的合理搭配,用铁锅烹饪食物,对预防贫血大有裨益。叶酸和维生素B12作为造血原料,新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉类中含有丰富的叶酸,肉类及肝、肾、心等内脏中含有丰富的维生素B12,可经常交替食用。更重要的是,肿瘤患者发现身体出现异样应主动、及时到正规的医疗机构就诊,不可过度依赖食疗,积极治疗原发病,同时合理配合中医药膳,方可更好地改善贫血状态。