前几天遇到一个孕妈咨询“怀孕后吃什么可以让胎儿更聪明”?处于妈妈的角度,这应该是个很重要也最关心的问题了,谁都想让自己的孩子很聪明。但至于问题的答案,并不能给出一种或几种食物,让孕妈只吃这几种食物,就可以让胎儿变聪明。
相对来说,反而是在孕期保持“食物种类多样”,更利于均衡营养的补充,也更利于胎儿聪明健康的发育。但若单纯从营养素角度来说,能让胎儿聪明的营养素那就是“DHA”了。
DHA,不少人都听说过,几乎成了“聪明”的代名词,只要有人说到“DHA”,大部分人能立马联想到的,就是可以让人更聪明。
那怀孕后的孕妈也是一样,自打怀孕开始,就会很注重补充各种营养,DHA就是其中很重要的一种,那孕妈补充DHA又哪些好处呢?DHA是“神经系统细胞生长及维持”的主要成分,也是大脑和视网膜的重要构成成分,在大脑皮层中含量约占20%,在眼睛视网膜中高达50%。
因而孕妈补充DHA就是为了促进胎儿的脑发育和视力发育,但要提醒孕妈们一点的是:要及时正确补充。我们也都知道,胎儿脑发育大部分是在怀孕早期完成的,因而孕早期就是孕妈补充DHA的“黄金期”,补充合理对胎儿脑发育会有帮助,千万别错过了。
根据《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》推荐,孕妈每天要摄入DHA200毫克。想要胎儿聪明,就要从孕早期及时、足量的补充哦。
不少女性怀孕后,也很注意给胎儿补充营养,毕竟作为妈妈,都希望自己的宝宝聪明又健康,那孕妈在孕期如何补充DHA呢?可以通过下面这些途径来补充。
1. 沙丁鱼、黄花鱼、鲑鱼、秋刀鱼、旗鱼、带鱼等深海鱼、虾、贝类
深海鱼类不仅DHA含量高,而且深海区污染也小,因此深海鱼类和海鲜是最值得推荐的DHA来源,孕期的准妈妈可以每周吃2-3次鱼,并且至少一次是深海鱼,这样不仅补充DHA,还能补充优质蛋白质、铁、碘、锌及维生素A等。
推荐吃法:想要最大程度保留鱼肉中的DHA成分,烹饪时最好以“蒸”为主,然后就是炖汤、煎着吃,尽量不要采用油炸的方式,营养流失多还不利于健康。
2. 海带、紫菜、海草等藻类食物
这些藻类食物中,DHA含量较高,并且还是最天然DHA食物来源,抗氧化能力强也利于人体吸收。
推荐吃法:海带莲藕汤、海带排骨汤、海带绿豆糖水、紫菜蛋花汤,这样搭配着熬汤喝,不仅利于DHA的补充,而且也有助补充优质蛋白,多喝汤类,对于缓解孕期便秘也有一定帮助。
3.坚果、绿色蔬菜、亚麻籽油、菜籽油、紫苏籽油等富含α-亚麻酸的食物
由于在人体内α-亚麻酸,可以转化成DHA,所以孕妈也可以多吃这些食物来间接补充DHA,尤其亚麻籽油和紫苏籽油α-亚麻酸含量最高,多达50%-60%。
推荐吃法:
① 每天多吃些不同种类的新鲜的绿色蔬菜,平时烹调用油尽量选亚麻籽油、菜籽油、紫苏籽油;
② 还可以每天吃一小把坚果,而且最好是多种坚果混合搭配着吃,有助补充多种不同的营养。
PS:但需要注意两点,一是坚果类不容易消化、油脂高,不要一次吃太多,二是有些人对坚果过敏,吃的时候要注意预防过敏,如果已经确定存在过敏,那就更不要吃了。
4.DHA补充剂
如果孕妈因为对鱼类过敏或其他原因,不方便直接从食物中摄取DHA的话,也可以选择服用DHA补充剂。目前市面上有两种DHA制品,一种是深海鱼油中提取的,一种就是藻类中提取的。
推荐吃法:具体选哪种、怎么补充及是否需要补充等,最好都先咨询下医生,根据实际情况进行选择。
5.孕妇奶粉
有不少孕妇不爱吃鱼或吃鱼过敏,或者是也受不了鱼油的味道,那也可以选择孕妇奶粉,孕妇奶粉是专门针对孕期妇女配制,不仅含有DHA,而且还强化有其他多种营养素,更利于营养均衡的补充。
推荐吃法:不同品牌的孕妇奶粉,一般在瓶罐上都会备注有“食用方法”,孕妈直接照着上面的说明喝就好。
虽然DHA对于促进胎儿脑发育和智力发育有好处,但也不能补充的太夸张,适当补充会更好,而且再食物种类多样,保证营养均衡的基础上再去补充,对胎儿的发育会更有保障。