老年斑的形成原因
人进入老年期后，由于细胞代谢机能的减弱，加之一些抗氧化的维生素长期供应不足，因此，当摄入过多的油脂(不饱和脂肪酸)后，在老年人体内就容易形成过氧化物。在铁、铜离子的催化下它们可转变成脂褐素(亦称衰老色素)，沉着在皮肤或脏器表面，即人们常说的老年斑。
老年斑的防治
一、药物防治
有许多中西药对老年斑的预防和治疗较有成效。
如西药中维生素类、硒化合物、谷胱甘肽和2-疏基乙胺等。其中维生素C、E当为首选药物，它们具有较强的抗氧化性;可保护细胞，延缓细胞衰老;有抑制脂褐素的形成，使皮肤色素减轻的作用。其次是维生素A、B1、B2，它们具有使皮肤柔腻、光滑、润泽，皮肤皱纹舒展，减退色素，消除斑点的功效。
中药预防和治疗老年斑主要是选用一些抗衰老的中药，如人参、黄芪、灵芝、银耳、山楂等等，长期服用，对抑制和消除老年斑都有一定效果。
二、饮食调理
老年人还可通过调整饮食来预防老年斑，比如经常吃水果，食用新鲜绿色的蔬菜和胡萝卜、土豆、韭菜、白菜等，还可食用动物肝脏补充维生素A，少吃油腻食物，这样坚持下去对老年斑的预防定有成效。
小贴士：减少老年斑的小窍门
生姜：
生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的对抗脂褐素的作用。把姜洗净切成片或丝，加入沸水冲泡10分钟，再加一汤匙蜂蜜搅匀，每天饮用一杯不间断，可明显减轻老年斑。也可将姜切碎，拌上精盐、味精、辣椒油等调料，长期食用。
洋葱：
含有较多半胱氨酸，能延缓衰老，生吃或熟吃均可。
大蒜：
把大蒜切成薄片，贴在老年斑处，反复摩擦，直到皮肤充血发红为止，每天3～5次。
银耳鹌鹑蛋：
取水发银耳50克，煮熟鹌鹑蛋3个，加少量黄酒、味精、盐，慢火炖烂后食用，每天一次。
