关于晚上喝牛奶
牛奶中含有一些有利预防失眠的成分，包括钙、维生素B6、能够在体内转化为5-羟色胺的酪氨酸等物质都比较丰富。
很多人为了减肥，晚上不吃饭喝一杯牛奶就可以，是因为按同样热量来比，牛奶的饱腹感较强，一小杯牛奶就能有效缓解饥饿感，避免睡前饥火中烧睡不着觉，并且奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸，都是对增肌减脂有益的成分，因此牛奶是很多减肥者夜宵的好选择。
关于早上喝牛奶
很多人都有个误解，感觉牛奶类似催眠药，其实并不是。牛奶只是相比于其他食物含有了一些有利预防失眠的成分。早上把牛奶和谷物一起食用，可以加强早餐营养价值，延缓餐后血糖上升，也能有效推迟几小时后饥饿感的到来。所以，早餐时喝杯牛奶是没有问题的。
按我国膳食指南的推荐，每天推荐食用相当于300克牛奶的乳制品，相当于一次性纸杯一杯半。这是一个平均值，并不意味着每天都必须这么多。有时候是200克，有时候是400克，也完全没有问题。所以，尽管早上喝了一杯奶，有些晚上作为夜宵再喝一杯，或者下午喝了一杯酸奶，晚上再喝一杯牛奶，都是无需顾虑的。
关于饭前喝牛奶
相信很多小伙伴都被别人告诫过：空腹千万不要喝牛奶，否则对身体不利。
其实所谓空腹不能喝牛奶，主要是担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况，喝了牛奶之后会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。
这种情况只是针对有“乳糖不耐受”的人，如果身体没有这个问题的话，空腹喝牛奶是完全没有问题的。所以，要不要空腹喝奶，根据个人的乳糖消化能力而定就好了。
什么时候喝奶最防肥？
研究发现，餐前30分钟的时候喝牛奶最防肥。
在餐前30分钟先喝牛奶，然后再吃饭，能最有效地降低餐后血糖反应。如果在吃饭的同时喝牛奶，虽然也有降低效果，但明显不如餐前30分钟的时候效果卓著。当然，这里有个前提，是没有乳糖不耐受问题。
