有人可能曾点燃过一团羊毛,一瞬间它就会被火焰吞噬,只留下一些焦黑的残渣,和弥漫在空气中的蛋白质烧焦的味道。但你可曾想过将一团钢丝,比如厨房洗碗用的钢丝球点燃?国外有人做了这个实验,结果钢丝球不但可燃,而且燃烧起来极为神秘壮观,就像电影里氪星球的毁灭。
这可能有点颠覆我们的认知,钢怎么可能燃烧呢?所谓燃烧,就是物质和氧气发生反应,高速氧化产生光和热的过程。木材的燃烧,是因为里面的碳和氧气快速反应生成了二氧化碳。铁也会和氧气发生反应,生成氧化铁,也就是我们所说的铁锈,只是这个过程很慢,产生的热量小,另外铁块也很容易把热量散发出去,所以不足以发出光来。
但钢丝球是由细小的钢丝组成,面积增加了许多倍,更多的铁原子可以与空气接触,从而更容易与氧气发生反应。一旦反应发生,就会加热相邻的铁原子,从而继续保持燃烧下去。
如果在纯氧的环境里,钢丝球会燃烧得更快更猛烈。但在空气里,由于只有20%左右的氧,钢丝球可以燃烧,却不足以爆发火焰,所以是一种木炭似的燃烧。
但如果我们向木炭吹一口气,空气流动加快,额外的氧气就会让它燃烧得更为激烈;这个办法也适合钢丝球的燃烧,所以摄影师常常将钢丝球点燃狂甩,营造出缤纷绚烂的光绘艺术。不过你要做这个实验的话一定要注意安全,因为产生的火花温度较高,有一定的危险性,摄影师们都是戴上面具,穿上了全套防护服装的。