多云转阴，阴转中雨、最近一周，广州的天气都是在多云、阴天和雨天里兜兜转转，气温也是徘徊在19-25℃之间，这种潮湿的天气正是岭南四月的典型特征，树叶的新芽绿的让人眯了眼睛，自然有一种昏昏欲睡的感觉，不仅如此，食欲不振、没精神，面上容易起痘，舌头胖大有齿痕……大家身上的湿气还不是一般的重呢。
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土茯苓赤小豆老鸭汤
材料（3-4人份）
土茯苓50克、赤小豆100克、薏米50克、老鸭1只、 陈皮1瓣、 生姜2片。
做法
1. 把赤小豆和薏米提前浸泡1小时。
2. 老鸭焯水，洗干净。
3. 把全部食材放进瓦煲里。
4. 加水大火煮沸后转小火煲1小时，加适量食盐调味即可。
利湿除烦，清热健脾
中医认为，土茯苓味甘、淡，性平，它具有解毒、除湿、利关节的功效，可以用于湿热下注所引起的尿频尿急、尿痛、尿路刺痛等；
而赤小豆也是常用的祛湿药材，其味甘、酸，性平，有利水消肿的功效，可用于水肿胀满，脚气浮肿等症；薏米也是传统的药食兼用药材，其性味甘、淡、凉，功能主治清热、健脾渗湿，除痹止泻。
总的来说，此汤有清热祛湿，通利关节，健脾解毒的功效。尹嘉瑜指出，此药膳适合体内有湿热、关节肌肉酸痛肿胀，皮肤起湿疹、痤疮等人群饮用。需要提醒的是，孕妇、脾胃虚弱、体寒的人群不宜食用。
