道教斋食、素食与荤腥
大家可能理解的荤腥指的是肉，鱼、虾，这些东西，道教中明确指出了“荤腥”是什么，在不同的门派中，所奉持的也不同，主要是出家弟子，不食带血之食，大蒜、烟酒、荤茶、香葱、香菜、韭菜、姜、鱼、蛇、鳖、狗，牛、大雁这些，有的门规严谨，所有需要戒的东西也很多，可能需要戒刺激性的东西和调味剂，在家弟子或者居士，就要简化了许些，但也不失根本，当然门派不一，所遵守的也不一样，也有的是不戒口，这主要和信奉有关系，有的门派在特定的日子会供上荤腥，也有的行法要供上血食，所有不能一概而论。
道教崇尚自然清静无为，自然在日常中要杜绝荤腥，坚守戒律，不敢越道，因为吃这些东西会产生浊气，扰气血运行，影响修行，所以道教常以服药材或者松针，或者饮清酒，来配合修行。
现在有一部分的人喜欢素食，不沾肉腥，主要是为了减肥，二是为了所谓的健康，其实胖不胖和你吃肉没有任何的关系，如果单纯的素食主义者，想要依靠吃素达到健康是不可能的，反而还有其害，吃素满足不了人体需要的元素，达不到平衡，所有吃素也要讲究，而不能讲究，才能达到健康。
吃斋与吃素不同，吃斋是道教术语，道经云：“斋食者，洁净身心，涤除邪秽。”“圣人以此斋戒，以神明其德夫。由此可见，道教对与吃斋的重要性，要想清净先行斋戒。
唐伯虎：“菜之味兮不可轻，人无此味将何行？士知此位事业成，农知此味食廪盈，枝知此味艺业精，商知此味货利增。但愿人人知此味，此味安能别苍生？我爱菜，人爱肉，肉多不入贤人腹，厨中有碗齑粥，三生自有清闲福。”
