果肉细嫩饱满，晶莹剔透，香甜爽口，吃一口，嘴里满是热带水果特有的清甜爽滑，口感更胜燕窝。被誉为“贵族水果”的燕窝果，当然不仅仅是在口感上珍贵，它的营养价值和保健功效才是关键。了解燕窝果的人都知道它是一种具有非常高的营养价值和独特保健功效的水果，果肉中含有一般植物少有但又对人体有益的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维，植物性白蛋白可以维持人体正常的新陈代谢，同时也可以降低胆固醇，以及减轻肾脏负担。花青素则能够抑制炎症，预防心脑血管疾病以及改善视力水平等。而维生素就更不必说了，是人体所必需的营养物质。水溶性膳纤维具有预防便秘，利于减肥瘦身，预防结肠和直肠癌，降低血脂，改善糖尿病症状，预防胆结石和妇女的乳腺癌等作用，此外，燕窝果还具有皮肤美白防黑斑，清热降火的功效，男女老少皆宜食用。
因为燕窝果的生长培育条件非常严苛，成活率非常低，所以在国内市场很难以较低的价格买到优质的燕窝果，但是金果日记家的燕窝果培育在广东省湛江市的一个燕窝果种植基地，气候条件优越，再加上金果日记工人用多年的经验去精心培育，才能结出像我们现在看到的品质上乘的燕窝果。
