用料
牡蛎 1000克
大蒜 2头
花生油
耗油 2勺
做法步骤
1、买来的牡蛎用刷子洗净。
2、用改锥撬开。
3、冲洗干净。
4、大蒜切末。
5、锅里倒入适量的油，烧制7分热。
6、放入蒜末，炒制微黄即可。
7、倒人碗里，放入2勺耗油调匀。
8、调好的蒜汁，浇倒牡蛎上。
9、上锅蒸大火5分钟即可。
10、熟了，2斤我蒸了两盘。下面还有一盘。
