蒜香鸡爪是我们都喜欢的小零食，尤其是外香里嫩的口感，非常让我们欢迎。外面做的大多都含有添加剂！自己做的就会比较放心安全！
材料：
凤爪2斤、切好的葱、姜、蒜（这个要多放，有没有蒜的味道这个最重要）、生抽、酱油、鸡精、盐、八角，桂皮、干辣椒。
做法：
1、先把凤爪洗净！剪掉脚尖部分.这样比较干净！
2、把鸡爪放入锅内加几颗八角桂皮.水开3分钟后！一起捞起备用。
3、放盐在凤爪上放入蒸锅蒸15分钟.鸡爪完全熟透、起锅！
4、锅内放油将切好蒜末和姜末倒入炒几下、再加入凤爪！加入生抽、少许酱油、和鸡精煸炒！起锅撒上葱花上菜！
