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水煮虾最简单的蘸料,简单又好吃

用料

  • 厄瓜多尔大虾 500克
  • 盐 5克
  • 醋 10毫升
  • 姜 一小块
  • 蒜 两瓣
  • 葱 一段
  • 料酒 10ml

做法步骤

1、虾洗净后抽去虾线

2、姜切片,葱切断备用

3、冷水依次放虾,葱,姜和盐,料酒

4、大火烧开

5、这时候调一个蘸料,简单的蒜切碎加醋即可

6、大火煮开后撇去浮沫,继续煮五分钟即可

7、装盘,一个人吃一盘不要太过瘾啊!

小贴士

做盐水虾用河虾最合适,口感更好。加料酒可以去除虾的腥味。煮好后把虾在锅中焖十分钟会更加咸鲜。