用料
海参6只、大葱2根、老抽1勺、蚝油1勺、香油1勺、鸡精1勺、淀粉1勺、盐5克
1、准备海参6个,就是我们青岛当地养殖的海参,我用的是即食的。大葱两颗,切成段。
2、把海参对半切开,也可以切的更小,我为了好看就这样切。
3、锅里放油
4、把大葱下锅爆炒,炒软。
5、加一点蚝油。
6、加一点老抽。
7、把海参倒进锅里一起翻炒。
8、加一点胡椒粉。
9、放一点盐。最后可以加一点香油和鸡精(我忘记拍了)。用水淀粉勾芡一下出锅。