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手残党必学菜谱之三文鱼熟吃的简单做法

用料

  • 三文鱼 60克
  • 娃娃菜 20克
  • 中筋面粉 30克
  • 熟铁棍山药 35克

做法步骤

1、准备食材:三文鱼60克,娃娃菜20克,中筋面粉30克,熟铁棍山药35克。

2、起锅烧水,水开放入娃娃菜,焯水3分钟。 »蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。

3、把娃娃菜菜梗斜切,菜叶切碎。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化。

4、三文鱼切成小块。

5、三文鱼、熟铁棍山药倒入辅食机,挤入一点柠檬汁,搅打细腻。 »柠檬汁可以去除三文鱼的腥味哦~

6、在三文鱼泥中倒入中筋面粉、娃娃菜碎。

7、搅拌均匀。 »搅拌好的性状是像我这样黏稠不易滑落的。

8、装入裱花袋,剪小口。 »妈妈们注意,剪的口子越小,挤出来就越细,反之则越粗。

9、锅中水开挤入三文鱼糊,边挤边用牙签断开。

10、中火煮3分钟。 »煮的时间不宜过长哦,不然容易煮化。另外,妈妈们最好先挤一点到水里看看是否成型,不易成型的话,可以再加一点面粉。

11、鲜嫩的三文鱼蔬菜条新鲜出炉啦!软嫩易咀嚼,营养又美味,可以让宝宝自己抓在手里吃哦,宝宝吃了一根又一根,停都停不下来哦~