1、娃娃菜洗净切小片
2、干黑木耳提前泡发，清洗干净撕成小朵
3、胡萝卜去皮洗净切片
4、蒜头去皮切碎
5、锅中加入适量清水大火烧开，放入黑木耳焯烫两分钟
6、捞出沥干水分备用
7、放入胡萝卜焯烫30秒
8、捞出沥干水分备用
9、起油锅放入蒜末炒香
10、放入娃娃菜翻炒片刻
11、放入黑木耳和胡萝卜翻炒均匀
12、根据个人口味加入适量盐
13、加入少许太太乐鲜鸡汁翻炒断生即可
14、蔬之鲜调味
15、娃娃菜炒木耳成品图
1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
