用芝士片做好吃的，软糯Q弹可口，0失败

用料

• 牛奶 500g
• 玉米淀粉 50g
• 糖 40g
• 蛋黄 2个
• 片状芝士 1片
• 全蛋液（刷表面） 适量

做法步骤

1、1、先把糖、鸡蛋和玉米淀粉倒入锅中，然后倒入牛奶混合均匀。

2、2、锅中放入芝士片。

3、3、这时候要全程小火进行熬煮，熬煮过程要不断的搅拌，避免糊锅底；当牛奶整体变成糊状，就迅速离火。

4、4、准备一个6寸活底蛋糕模具，把煮好的牛奶糊趁热倒进模具中，轻震两下让牛奶糊表面平整，在牛奶糊表面贴面盖一层保鲜膜，然后放冰箱冷藏2小时以上，这样冷藏后的牛奶就彻底定型了。

5、5、冷藏成型的牛奶用刀切成小块之后，表面刷上一层全蛋液或者蛋黄液。

6、6、烤箱提前预热好，中上层上下火230度左右烤15分钟左右表面上色后出炉即可。