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清炖牛骨头放什么调料好吃 ?

用料

  • 牛尾骨 600g
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 少许
  • 八角 2个
  • 花椒 数粒
  • 桂皮 1块
  • 香叶 2片
  • 小茴香 一点点
  • 肉蔻 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 白萝卜 1个

做法步骤

1、准备好配料

2、牛尾骨泡血水2小时,倒掉血水, 从新放入冷水,加入葱姜料酒焯血沫

3、焯好水的牛尾骨

4、所有食材放在电压力锅了,不用放油,添温水 焯好水的牛尾骨,白萝卜、胡萝卜、花椒八角,桂皮香叶,小茴香,肉蔻一起放进锅里 炖肉或者煲汤键。 炖好后放入白胡椒粉,盐调味即可

5、软烂入味