秋天这道梨水孩子要多喝,清甜润肺止咳,增强抵抗力,换季不生病
是年纪大了吗,最近怎么突然喜欢上了养生类的节目呢?看的津津有味的,不过正好最近是换季的时间,孩子们抵抗力非常弱的,总是抵挡不了冷空气,早上送孩子去幼儿园,咳咳咳的声音总是没有断过,看来就算自己孩子不感冒,不咳嗽,但是预防也是很有必要的。然后想起国庆陪妈妈养生节目推荐的一个润肺汤,老公喜欢吸烟,这两天也是咳咳的,干脆熬上一锅,孩子和老公都可以喝喝。关键食材都很简单,也都是秋季当季的,用来预防感冒,用来润肺那是再好不过了。
止咳不是目的,润肺才是终极目标,基本上提到润肺首先想到的就是大雪梨,可是搭配些什么样的食材才能使它既有一定的养生功能,又口感很好,容易被小孩子接受并且爱喝?今天选用的食材都是秋天当季的,大雪梨,新鲜莲藕,柚子和姜,莲藕对各种人群都适合,能够滋阴、润肺,润燥,所以在秋季来说,食用莲藕那是相当不错的选择,柚子中含有大量的胡萝卜素和维生素C,对呼吸道黏膜有保护作用,所以说它的润肺效果也很不错。不要小看小小的一块姜,带一点点的辣,喝起来就会开胃,并且有预防感冒的功效。这三种食材再配上蜂蜜,既能提高免疫力,还能清热解毒。
【制作食材】雪梨一个、莲藕1段、柚子、姜、蜂蜜
【制作步骤】第一步:梨清洗干净,不要去外皮,梨皮具有润肺止咳的功效,其效果比梨肉都好。然后用擦板擦成丝,或者切成丝都可以,我是切的。莲藕去外皮也切成丝或者擦成细丝备用,梨丝和莲藕丝的比例是一比一。
第二步:柚子剥开,取1瓣到两瓣,剥出果肉,并分离的小一点,姜切成细丝,一到两片就行,毕竟太辣了,小孩子就不喜欢喝。
第三步:把梨丝和莲藕丝,放进锅中,加入清水,清水的位置至少是食材的一倍,中间不要再二次加水。
第四步:第一次水开后,煮十分钟
第五步:然后就倒入我们剥好的柚子粒和姜丝,然后再加两勺蜂蜜,估计写到这里的时候,很多人会有疑惑,蜂蜜不是不能加热吗?虽然再开水加入蜂蜜会破坏其酶和维生素,但是再熬制过程中加入蜂蜜,口感更好,也能让食材都吸收,更重要的是润肺效果也是最佳的。加完这些食材以后,盖上锅盖,继续小火熬至,20分钟即可。
第六步:熬制汤汁带点淡淡的黄色时,这个梨水就熬制好了,清香怡人,忍不住尝了一口,味道非常香,莲藕和梨都淡淡的甜,再加上柚子独有的香气,喝了一小碗,竟然浑身冒热汗,特别舒服,再这样一个秋天的早上来喝,简直太棒了。
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