中职指导教师是指在中等职业学校中，从事组织、指导学生进行专业技能的实习的老师。中职指导教师是中职教育发展的重要组成部分，优秀的中职指导教师群体将有利于培养出专业技能丰富的学生，带动中等职业教育的蓬勃发展。
中职指导老师的主要职能
1、做好实习备课前的准备工作。课题、条件、生产、学生是实习指导教师备课的四大课题。同时要根据实习课题要求，从教学条件的实际出发从任务中选择合适的实习课题，考虑学生的个性差异，来制订课堂授课计划。
2、组织、指导学生进行专业技能实习。在中等职业学校中，实习指导教师既传授知识和技能，也组织指导实习。一般情况下，实习指导教师组织教学的任务要与其理论教师繁重。如实习班次的安排与轮换，安全操作的教育与检查。
3、编写实习教学计划与教案。实习指导教师需要以依据上级颁发教学大纲，编写实习教学授课计划，理论与实践轮换计划，实习内容等。
