By 小雨点儿0
1、胡萝卜去皮洗净,切丝
2、香菇洗净,切片
3、葱切葱花,蒜切片
4、热锅凉油,放入葱白和蒜片,小火煸炒出香味
5、加入胡萝卜丝,翻炒约1分钟
6、淀粉水稀释好
7、加入香菇片和适量清水,炒至香菇变软
8、放入盐、鸡精、水淀粉和葱叶末,炒匀即可
9、成品